Våra vingårdar

Frankrike – Champagne

Champagne är Frankrikes nordligaste vindistrikt och världsberömt för sina mousserande viner som ofta förknippas med firande och högtider.
Sir Winston Churchill lär ha sagt ”I could not live without Champagne: In victory I deserve it, In defeat I need it.”

Det svala klimatet och den unika, kritrika jordmånen i Champagne bidrar till ett karaktäristiskt, oftast friskt och mineralrikt vin. I Champagne görs, i likhet med t.ex. Italienska Franciacorta, vinerna enligt traditionell metod med en andra jäsning på flaska och höga krav på lagring.

Vi har valt att samarbeta med en småskalig vinmakare i den lilla Grand Cru-byn Cramant, prisad för att göra Champagne av hög kvalitet och med vingårdens egen karaktär.

Petitjean-Pienne – Småskaligt framställd hantverkschampagne från Grand Cru lägen i Côte des Blancs

Hem | Våra vingårdar