Italien – Sicilien
Di Legami
Viner på sicilianska druvor med hög kvalitet, fin struktur och stor smakrikedom
Trapani | Vingården | Vinmakare Sebastiano Polinas
Vita viner
Grillo ”Berlinghieri”
Röda viner
Perricone ”Berlinghieri”
Nero D’Avola ”Zafaràna”
Syrah ”Zafaràna”
Grillo ”Berlinghieri”
Grillo från Di Legami är ett intensivt och fylligt vitt vin som passar underbart till smakrika rätter av fisk och skaldjur.
Intensiv halmgul färg med gröna reflektioner. Doften är omslutande och ihållande kännetecknad av övertygande citrustoner, framför allt grapefrukt, ackompanjerad av tropiska frukter, vitköttiga frukter och jasmin i en stor och harmonisk komplexitet. Smaken kännetecknas av fin struktur och personlighet med en utmärkt smak-doftbalans, stor friskhet och längd tack vare en markant syra och mineralitet.
Passar utmärkt till fisk och skaldjur, vitt kött, skaldjurspasta och medelfylliga ostar.
| Årgång | 2021 |
| Druvor | 100% Grillo |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Pris exkl moms | Flaska 140 kr |
Professionella betyg och utmärkelser:
– 95/100 poäng i Decanter World Wine Awards
– Silvermedalj i Concours Mondial de Bruxelles 2022
Perricone ”Berlinghieri”
Ett rikt och intensivt rött vin på den inhemska druvan Perricone, en historisk druva som kännetecknas av röda bär, jord, örter och kraftfulla tanniner. Perricone är ett utmärkt matvin.
Intensivt röbinröd färg. Varm doft med toner av vilda körsbär, plommon, kryddor och undervegetation.
Smaken är rik, fyllig, utmärkt saftig med närvarande och väl underbyggda tanniner, en kalibrerad sötma av frukt åtföljd av en frisk syra.
Passar utmärkt till rött kött och lagrade ostar, men överraskar även som en spännande följeslagare till grillad fisk.
| Årgång | 2019 |
| Druvor | 100% Perricone |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Pris exkl moms | Flaska 155 kr |
Professionella betyg och utmärkelser:
– Brons i International World Wine Awards
– Top Wine i Slow Wine guide Italy, kategorin prisvärda viner
Nero D’Avola ”Zafaràna”
Ett fylligt och saftigt rött vin på den inhemska druvan Nero d’Avola, som berikats med liten del Cabernet Sauvignon. Ett riktigt välgjort vin som är lätt att njuta.
Intensivt röbinröd färg. Doften har tydliga toner av körsbär och hallonsylt med inslag av svartpeppar och choklad.
Smaken är fyllig och saftig med fin fruktighet av björnbär och mörka bär, med en enastående struktur och längd, samtidigt som den är mjuk och sammetslen med bra syra.
Ett utmärkt vin att njuta i glaset eller som följeslagare till rött kött, lamm, grillat och lagrade hårdostar.
| Årgång | 2019 |
| Druvor | 90% Nero D’Avola, 10% Cabernet Sauvignon |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Pris exkl moms | Flaska 140 kr |
Professionella betyg och utmärkelser:
Syrah ”Zafaràna”
En mjuk och fyllig, varmfruktig Syrah i en härligt drickvänlig stil.
Djupt röbinröd färg. Doften är intensiv, med mogen röd frukt och torkade blommor, söta kryddor, balsam och vanilj.
Smaken är varm, fyllig och ihållande med mogen frukt och välutvecklade tanniner.
Ett utmärkt vin att njuta i glaset eller som följeslagare till smakrika vegetariska rätter, rött kött och lagrade ostar.
| Årgång | 2019 |
| Druvor | 100% Syrah |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Pris exkl moms | Flaska 150 kr |
Professionella betyg och utmärkelser:
Di Legami
”Viner på sicilianska druvor med hög kvalitet, fin struktur och stor smakrikedom”
Trapani | Vinmakare Sebastiano Polinas
Di Legami är vackert belägen i det böljande landskapet i regionen Trapani på västra Sicilien, sydväst om sjön Lago Rubino. Vingården är familjeägd i tredje generationen – Giuseppe och Gabriella Di Legami sköter nu den skatt som överlämnats till dem av deras morföräldrar och har som mål att förmedla till kommande generationer samma passion, kärleken till jorden, vingården och det goda vinet.
Den småskaliga vinproduktionen sker helt ekologiskt med stor kunskap och respekt för de inhemska druvsorterna som står i tydligt fokus. De druvor som odlas är främst Grillo, Nero D’avola och Perricone men även internationella druvor som Chardonnay och Syrah odlas framgångsrikt. Vinmakaren Sebastiano Polinas följer noga de ekologiska vinerna på dess väg från tillväxt till vinifiering och mognad för att säkerställa unika viner av bästa kvalitet.
Själva vingården ligger mitt i vinodlingarna Berlinghieri och Zafarana, de bästa odlingarna i området som täcker knappt 45 hektar på mjuka kullar omkring 350 meter över havet. Vingården är känd för sin kvalitet bland restauranger runtom på västra Sicilien och endast en mindre del av de 40 000 flaskor som produceras varje år går på export.