Frankrike – Bourgogne
Bourgognes imponerande vinhistoria sträcker sig ända tillbaka till 300-talet. I denna Frankrikes sjätte största vinregion framställs såväl röda som vita viner och de dominerande druvorna är Pinot Noir, Gamay och Chardonnay.
Belägen i östra Frankrike har regionen ett nordligt klimat med varma somrar och relativt stränga vintrar. Årgångsvariationer på grund av klimatet och många små vinmakare med sin egen prägel på vinframställningen gör Bourgogne till en varierad och spännande vinregion.
Vi har valt att samarbeta med småskaliga, lokalt erkända vinmakare som framställer såväl friska och mineraliska viner på Chardonnay som härligt rödfruktiga Bourgogne Pinot Noir.
Domaine de la Motte – Koncentrerade, mineraliska och mycket precisa viner som återspeglar Chablis speciella terroir
Domaine Fournillon – Krispiga viner med finess och en underliggande generositet i smaken
